ハクレイ酒造

日本酒の酒蔵には江戸時代から続いているところが多くあります。効率良く清酒を大量に造れる製法が開発されたことが背景にあるのかもしれません。歴史に思いを馳せつつ飲む日本酒も乙ということで、今回は江戸から続く酒蔵を2箇所ご紹介します。

☆SAKEPRO編集部☆ |

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