日本酒と甘酒の違いって?種類別の特徴

日本酒と甘酒の違いって?種類別の特徴

その栄養豊富さから「飲む点滴」と話題の甘酒。海外では「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれています。それでは、具体的にどんな種類があるのでしょうか?日本酒との違いと、甘酒の種類や効能について詳しく解説します。
食べログ点数の高い日本酒居酒屋4選

食べログ点数の高い日本酒居酒屋4選

最近、日本酒がブームです。 その柔らかい舌触り、繊細で美味しい味わい、日本料理との相性の良さ、ホッと心が温まる時間などなど、日本酒にはあらゆる魅力があります。 そんな日本酒を特に美味しく飲める、食べログ点数も高い東京の日本酒居酒屋3選をご紹介します。
夏だ!スッキリ!夏酒だ!!

夏だ!スッキリ!夏酒だ!!

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回のテーマは夏酒。これから日に日に強まる陽射しになんて負けず、スッキリした夏酒を飲んで元気に過ごしましょう!
夏だ!海だ!日本酒だ!

夏だ!海だ!日本酒だ!

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、夏の時期、特に海辺で飲みたい日本酒をいくつかご紹介したいと思います。日本酒を買って、海に行こう!!
dot SAKE project vol.2

dot SAKE project vol.2

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、いま日本酒業界の先頭をひた走るGEM by motoの千葉麻里絵店長がプロデュースする日本酒プロジェクト、「dot SAKE project」の第二弾のお酒の発売が始まったという話題です!
今回はぐるなび「おいしいアカデミー」日本酒コースのご紹介

今回はぐるなび「おいしいアカデミー」日本酒コースのご紹介

『おいしいアカデミー』とは? 「食」をより楽しみたい・学びたい人が集まる「食のエンターテイメント型スクール」です。 第一線で活躍する各分野の講師の現場プロ視点の講座を受講でき、人に披露したくなる知識や 経験ができる講座をご用意しています。 楽しんで学ぶ講座に加えて、人と人がつながるコミュニティ環境で、たくさんの人が「食」 を学び、思いっきり楽しんでいただける場です。
こんな日本酒あるんだ!in 富山

こんな日本酒あるんだ!in 富山

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、え!こんな日本酒あるんだ!と思わず言いたくなるシリーズ第二弾。
都内でニューオープンの日本酒にこだわりのあるお店を3店ご紹介!

都内でニューオープンの日本酒にこだわりのあるお店を3店ご紹介!

日本酒ブームが話題になっています。たくさんの酒蔵や銘柄がありそれぞれ味や香りも異なるので、どれを飲もうか迷ってしまう人も多いと思います。そこで、都内にニューオープンのいろいろな種類を試せる日本酒のお店を3店ご紹介します。
知っておきたい日本酒を居酒屋で頼むときの小ネタ

知っておきたい日本酒を居酒屋で頼むときの小ネタ

新社会人の方や、これから日本酒が飲めるようになりたい方にとっておきの小ネタです。飲み会などで知っておきたい、また知らないと恥ずかしい小ネタをお知せします。まさに、知ってて損はないうんちく小ネタで飲み会を盛り上げでください。
今更聞けない!日本酒の濾過の話

今更聞けない!日本酒の濾過の話

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、日本酒の濾過の話にいってみようと思います。
こんな日本酒あるんだ!in 山形

こんな日本酒あるんだ!in 山形

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、え!こんな日本酒あるんだ!と思わず言いたくなるシリーズ第一弾。
【水無月×日本酒】季節のお菓子で味わう伝統文化

【水無月×日本酒】季節のお菓子で味わう伝統文化

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、「水無月×日本酒」ということで季節のお菓子と日本酒を合わせて楽しみつつ日本の伝統文化を味わいましょうというお話。
日本酒に合う人気おつまみ【東北編】

日本酒に合う人気おつまみ【東北編】

美味しい日本酒は良質な水と米から作られます。そのため米どころとして有名な東北は、有名な日本酒の蔵元も多くあります。さらに日本酒を飲む上で、欠かせないものがおつまみ。そこで今回は東北地方で人気のつまみについてまとめました。
日本酒を買うならココ!オススメの酒屋をご紹介

日本酒を買うならココ!オススメの酒屋をご紹介

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、あるこだわりを持って充実のラインナップを揃える酒屋さん、知る人ぞ知る「降矢酒店」のご紹介です。
今月のオススメ!今このお店に行きたい

今月のオススメ!今このお店に行きたい

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回はある地域に特化して日本酒を揃えているお店のご紹介です。
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