SAKEPRO編集部
今回はぐるなび「おいしいアカデミー」日本酒コースのご紹介
『おいしいアカデミー』とは?
「食」をより楽しみたい・学びたい人が集まる「食のエンターテイメント型スクール」です。
第一線で活躍する各分野の講師の現場プロ視点の講座を受講でき、人に披露したくなる知識や 経験ができる講座をご用意しています。 楽しんで学ぶ講座に加えて、人と人がつながるコミュニティ環境で、たくさんの人が「食」 を学び、思いっきり楽しんでいただける場です。
氷点下で味わう桜香る日本酒~氷点下を 2 時間程度維持する保冷バッグと桜酵母の純米吟醸酒 蔦屋書店先行販売~
銀座 蔦屋書店、中目黒 蔦屋書店、梅田 蔦屋書店、枚方 蔦屋書店では、シャー
プ株式会社(本社:大阪府堺市、代表取締役社長:戴正呉)が液晶材料の研究で培った
技術をベースに開発した蓄冷材料で、 氷点下を 2 時間程度維持※できる保冷バッグを
2018 年 3 月 24 日より販売します。
※使用環境などにより保持できる時間は異なります。
全国12の女性蔵元・杜氏と作った日本酒「the Kurajo. 男の辛口酒」シリーズをリリース
酒楽。は愛知県名古屋市を拠点に活動するブティックスタイルの日本酒プロダクションです。デザイナー、クリエイターが中心となり、「クリエイティブの力で日本の蔵元を元気にする！」事をミッションにしています。これまで、代表渡邉が日本全国を回って見つけた素晴らしい蔵元と共に楽しくユニークな日本酒シリーズのプロデュースやお酒を楽しむためのイベントを開催してきました。2018年1月には香港でのオープニングイベントも行い、日本酒の魅力を世界に広げるべく日々活動しています。
『2018 ミス⽇本酒 ファイナリスト発表会』 各県代表 23 名が発表
⽇本の伝統ある⽂化「⽇本酒」の魅⼒を発信するアンバサダー
『2018 ミス⽇本酒 ファイナリスト発表会』各県代表 23 名が発表
EXILEケンチが日本酒を学ぶWSET® SAKE初の団体受講開催の様子を取材させていただきました。
11月30日、キャプラン株式会社のワインアカデミーにて、WSET® SAKE講座初の企業向け団体受講が開催されました。
受講者は、LDHグループで飲食店を展開する株式会社LDH kitchenの店舗店長や料理長など19名。
また、日本酒好きで知られるEXILEのケンチさんも参加！スタッフと交流しながら日本酒について学びました。
11月25日 「太秦江戸酒場 秋・維新前夜」太秦で日本酒飲めるなんて！！
時をこえて、江戸時代の京都へ。
伝説のナイトイベントが時代劇の聖地・太秦映画村で開催される。
薄闇に浮かび上がる「江戸時代の京の街」で、京都の日本酒と酒肴を楽しみながら、現代の京都を代表するアーティストや伝統工芸の職人たちによる様々なワークショップが楽しめる。また、大政奉還から150年を迎える今季の開催テーマは「維新前夜」。様々な思惑と熱気に満ちた時代の息吹を、時代劇の聖地で体感できる。
アメリカ・ハワイ発の日本酒イベント「JOYOFSAKETOKYO」が今年も開催
日本酒に合う特別アペタイザーを提供する人気レストラン14店が決定！381種の銘酒と和洋中様々なジャンルの料理との新鮮なペアリングを体験！
「静岡県地酒まつり IN TOKYO」のお知らせ☆
9月10日（日）に有楽町の東京交通会館にて「静岡県地酒まつり IN TOKYO」が開催されます。
3年ぶりに復活！！くにたち天神米使用の純米酒「谷保の粋」をご紹介します。
3年ぶりに復活！国立の酒！2017年9月6日（水)より発売開始いたします。
国立酒商組合は、代々国立市で栽培されてきた「天神米」を100％使用した純米酒「谷保の粋」を、
2017年9月6日（水）より国立酒商組合加盟の17店の店頭にて製造販売いたします。
2014年の第1回目の販売に続き、2回目の販売となる今回も「数量限定」で製造販売となります。
第1回目の販売では2516本が販売開始10日で完売しており、今回は前回より534本増やした3050本ご用意しております。
【新潟県人会 in 旅する新虎マーケット】をご紹介！！
「首都圏新潟県人会」主催による、新潟にゆかりのある人が集う懇親会。
旅する気分でみんなで新潟について語りましょう!
新潟県出身者はもちろん新潟が大好きな人、奮ってご参加ください！
IWC 2017 チャンピオンサケ受賞の南部美人さんから感謝のメッセージ！
南部美人 五代目蔵元 久慈浩介 感謝のメッセージです。
掲載の許可を頂いたのでご紹介させて頂きます。
地酒祭2017 ～ 佐久・小諸の12蔵元が集結！解禁日翌日にひやおろしの飲み比べ ～
新市街プロジェクト実行委員会は、長野県酒造組合が定めた重陽の節句（ひやおろし解禁日）の翌日である9月10日（日）に、小諸市・停車場ガーデンで屋外試飲会を初開催いたします。
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ご利用は無料ですので、この機会にぜひお試しください。
｛速報｝IWC2017でチャンピオンサケ受賞！！南部美人特別純米酒☆☆☆
大会は2週間にわたって行われ、大会は三回戦まで有ります。
最初はブラインド・テイスティングに始まり、300人の審査員によってテイスティングを受けます。審査結果で100点中84点以上を獲得すれば二回戦へ進出でき、優勝したワインの授賞式は７月にロンドンでメダルの授与式が行われるそうです。
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