カルチャー
2017年12月30日 更新
SAKEPRO編集部
LDH kitchen「日本酒を通じて、日本の魅力を世界に発信したい」
都内をはじめ、大阪や宮崎、神奈川など多くの飲食店を構える株式会社LDH kitchen
（https://www.ldh.co.jp/kitchen/）
日本酒を扱っている店舗を、改めて「日本酒が楽しめるお店」という位置づけにしたいと今回講座を受講。代表取締役社長 鈴木氏は、「これから訪日外国人の増加が予測される中、
日本酒を勉強したスタッフが、この料理にはこのタイプの日本酒が楽しめる等、
接客ベース、さらにはアドバイスブック等も作成して気軽に日本酒が楽しめるお店作りをし、
日本人はもちろん日本を訪れる外国人観光客にも日本酒の素晴らしさをお伝えできれば」と今後の意気込みを語りました。
（https://www.ldh.co.jp/kitchen/）
日本酒を扱っている店舗を、改めて「日本酒が楽しめるお店」という位置づけにしたいと今回講座を受講。代表取締役社長 鈴木氏は、「これから訪日外国人の増加が予測される中、
日本酒を勉強したスタッフが、この料理にはこのタイプの日本酒が楽しめる等、
接客ベース、さらにはアドバイスブック等も作成して気軽に日本酒が楽しめるお店作りをし、
日本人はもちろん日本を訪れる外国人観光客にも日本酒の素晴らしさをお伝えできれば」と今後の意気込みを語りました。
団体講習でより多くの人に日本酒の魅力を
主催者のキャプランは、団体講習は「志を同じくする社員同士がお互いに刺激を受けモチベーション高く受講できることが最大のメリット」としています。また、スクールの日程に左右されることなく自由に日程を設定することができ、認定講座でありながらも、企業のニーズや要望に応じてオリジナルの要素も加えて実施することも可能なため、より多くの人に興味を持っていただく機会を提供できるとのこと。
企業や団体、もちろん個人でも受講可能な日本酒講座、興味のある方はぜひ受講してみてはいかがでしょうか。
※「WSET® SAKE」とは７０ヵ国、年間７万人を超える受講生をかかえる、世界最大のワイン教育機関WSETが日本で開設した日本酒講座。「WSET® SAKE LEVEL１」を5 月より、より専門的な知識を身につける中上級者向け「WSET® SAKE LEVEL3」を 6 月より開始している。詳しくはhttps://www.caplan.jp/wine/about/sake/index.html
企業や団体、もちろん個人でも受講可能な日本酒講座、興味のある方はぜひ受講してみてはいかがでしょうか。
※「WSET® SAKE」とは７０ヵ国、年間７万人を超える受講生をかかえる、世界最大のワイン教育機関WSETが日本で開設した日本酒講座。「WSET® SAKE LEVEL１」を5 月より、より専門的な知識を身につける中上級者向け「WSET® SAKE LEVEL3」を 6 月より開始している。詳しくはhttps://www.caplan.jp/wine/about/sake/index.html
7 件
すべて
カルチャー
ライフスタイル
トラベル
ビューティ
アイテム
フード
ショップ
![SAKEPRO[サケプロ]|日本酒好きの毎日が少し楽しくなるメディア](https://cdn.clipkit.co/tenants/54/sites/logos/000/000/001/logo_sm/fa0fa49e-8b82-4640-aaaa-1e209c859354.png?1483628137){kind=logo}