「awa酒協会」に関する記事

2016年11月世界の乾杯シーンに日本酒を広めることを目的とした『一般社団法人awa酒協会』が発足しました。 awa酒とは「透明で一筋泡がたち一定のガス気圧を保持する自然発酵の日本酒」のことを定義しています。 今回は2020年の東京オリンピックに向けて活動を始めたawa酒の種類を紹介します。