池亀酒造
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日本酒と梅酒、両方を作っている酒蔵があることをご存知ですか？
梅の爽やかな香りと味わいが特徴の梅酒は、ほんのりとした甘みとさっぱりとした飲み口から、特に女性に人気のお酒です。
家庭で作る場合は、氷砂糖にホワイトリカーや焼酎で青梅を漬け込むのが一般的ですが、実は日本酒の酒蔵の中には、日本酒を使った梅酒を作っているところがあるのはご存知でしょうか。
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