SHUSHU
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世界最大の日本酒品評会SAKE COMPETITIONは、2017年から発砲清酒部門が新設される
日本酒だけの品評会であるSAKE COMPETITIONは、6回目を迎えた2017年、発砲清酒部門が新設され、比較的新しい日本酒のジャンルとして、注目を集めるものとなりました。
発砲清酒の概念や規格は、まだ流動的であり興味の尽きないものです。
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