酒屋をオープンさせるために事前に必要な準備

酒屋をオープンするにあたって必要なことは、お店の広さと扱う商品を決めることです。
一般的に自営業の酒屋の場合は、自宅の一部を店舗として利用しているケースも少なくありません。
店舗を借りる場合は家賃の支払いなども考慮に入れなくてはいけないため、少しでも支出を減らしたいのであれば自宅を改装して店舗にする方が長い目で見てメリットは大きいといえます。
次に自分が販売するお酒の酒類です。
日本酒は、全国に数百本以上の地酒があるため、全ての種類を販売することは難しいでしょう。
需要の増加に伴いお酒を販売しているお店は多く、ライバル店との競争に勝つために扱うお酒の銘柄にこだわりを持つということも大切です。
お店における商品に限りがあるのであれば、一般に手に入りやすいものばかりではなく、他ではなかなか買えないような地酒を取り扱う方法を取ることで売上げの増加に繋がります。

日本ではアルコールの販売をする場合は、定められた免許を持つことが法律で定められています。
そのため、酒屋をオープンさせる前にこの免許を取得しておかなくてはいけません。
免許の酒類はいくつかありますが、最も一般的なのは一般酒類小売業免許です。
この免許を取得していれば、日本酒を始めとした日本で販売の許可が下りている全てのアルコールを販売することができます。
免許の取得の方法は、それぞれの地域の行政機関にお店の見取り図や営業による収支計画といった必要な書類の提出と数万円の費用を支払うだけです。

店頭での販売のほかにインターネットを利用した通信販売を行う場合は、通常の免許とは別に通信販売酒類小売業免許が必要になるため、こちらも事前に取得をしておくことを忘れてはいけません。