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2016年10月5日 更新
かめちゃん
テイスティング審査員は14ケ国、57名！
ロンドンで開催される「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」（IWC）において、「サケ部門」が、今年で10年目と聞いてびっくりしています。サケ部門9カテゴリー1282銘柄の中から、見事「チャンピオンSAKE」を受賞したのは、出羽桜酒造の「出羽桜 出羽の里」。若い辛口の純米酒でとてもフルーティ。
そして、「グレートバリュー・アワード」を受賞した、有限会社渡辺酒造店の「小町桜」。コクがあってキレのよい、燗でうまみを増すと好評のお酒です。
そして、「グレートバリュー・アワード」を受賞した、有限会社渡辺酒造店の「小町桜」。コクがあってキレのよい、燗でうまみを増すと好評のお酒です。
日本酒の種類にびっくり！なにがどう違うの？
迷ってしまう
日本酒って奥が深い！
via www.photo-ac.com
「9カテゴリー」？と思った方もいるはず。純米酒の部、純米吟醸酒の部、純米大吟醸酒の部、吟醸酒の部、本醸造酒の部、大吟醸酒の部、古酒の部、スパークリングの部、普通酒の部です。日本酒って、こんなに種類が多いのですね。
ざっくりですが、純米とつくと、米（米麹）と水のみ。吟醸とつくと精米歩合60～50％、大吟醸とつくと精米歩合を50％以下のものです。その年以前に作られたお酒を古酒といい、それ以外を普通酒といいます。スパークリングはおわかりですね。
ざっくりですが、純米とつくと、米（米麹）と水のみ。吟醸とつくと精米歩合60～50％、大吟醸とつくと精米歩合を50％以下のものです。その年以前に作られたお酒を古酒といい、それ以外を普通酒といいます。スパークリングはおわかりですね。
お気に入りを探すのも楽しみ！自由にその日の気分で
一番のお気に入りをみつけよう！
世界のSAKEも味わってみて
via www.photo-ac.com
さあ、どれを飲んでみようかと考えてしまいます。私的には、純米酒は悪酔いしにくく、普通酒は美味しいものも多いのですが、モノによっては、気分が悪くなることもあります。コスパ的にも、ピンキリ。
自分へのご褒美には、ネームバリューがあるもので乾杯したいし、スパークリングにも挑戦してみたい！世界が認めた「日本酒」も味わわないと。これから夜も長くなります。日本人に生まれた幸せを感じながらゆっくりと過ごしたいですね。
自分へのご褒美には、ネームバリューがあるもので乾杯したいし、スパークリングにも挑戦してみたい！世界が認めた「日本酒」も味わわないと。これから夜も長くなります。日本人に生まれた幸せを感じながらゆっくりと過ごしたいですね。
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