冬だけじゃない⁉夏こそ日本酒

現在冬だけではなく夏にも日本酒の需要を高めるため『夏酒』と掲げたキャンペーンが各地で行われています。
今や「夏はキンキンに冷えたビール」ではなく「夏はサッパリした日本酒」なのです。
暑い夏でも飲みやすい日本酒を4つのタイプ別に紹介します。

1つ目はスーパードライタイプです。
夏酒に多い後味がスッキリしているお酒です。
アルコールを添加し後味をスッキリさせている大吟醸や吟醸酒もここに含まれます。
夏でもフレッシュな味わいの日本酒が楽しめます。

2つ目は白ワインタイプです。
飲み口がまるで白ワインのような酸味のあるお酒です。
アルコール度数が比較的低めなのでお酒が弱い人にもオススメです。
各種類によって酸味の違いを楽しめます。

3つ目はロックタイプです。
冷たい氷が溶けても濃い味わい・高めのアルコール度数で薄まることなく飲むことができます。

4つ目はにごり酒タイプです。
甘めの味わいなので女性でも飲みやすいタイプです。
4つのタイプがあるので自身の好みに合ったお酒を選び、夏にぴったりな味わいを楽しむことができるのが夏酒なのです。

夏酒が人気の理由は冬だけではなく夏も日本酒を楽しみたいと考えるお酒好きな人たちの需要が想像以上に高かったこともありますが、普段比較的お酒を飲まない女性や若者も夏酒に注目したことが最大の理由です。ビールや焼酎など通常販売されているお酒は苦手でも夏酒のようなスッキリした味わい・にごり酒のような甘めの味わいであれば女性も抵抗なく飲むことができます。昨今お酒をあまり飲まないと言われている若者も飲みやすい夏酒を機にお酒に興味を持ち始めることもあります。また、各地で夏酒のイベントが行われているので仲間内でワイワイ楽しみながら飲めるのも若者の需要が高い理由の1つです。
このように日本酒は今や冬だけではなく夏の主役とも成り得るのです。
日本酒好きだけではなく女性や若者の支持を集め今後さらなる活躍をすることは間違いありません。
「日本酒は冬」と固定概念にとらわれず、暑い夏にもサッパリした日本酒を楽しめる夏酒を利用してみましょう。
需要の高まりによって酒造がさまざまな種類の夏酒を販売しているのでぜひ1度試してみてはいかがでしょうか？