女性杜氏
「女性杜氏」に関する記事
全国12の女性蔵元・杜氏と作った日本酒「the Kurajo. 男の辛口酒」シリーズをリリース
酒楽。は愛知県名古屋市を拠点に活動するブティックスタイルの日本酒プロダクションです。デザイナー、クリエイターが中心となり、「クリエイティブの力で日本の蔵元を元気にする！」事をミッションにしています。これまで、代表渡邉が日本全国を回って見つけた素晴らしい蔵元と共に楽しくユニークな日本酒シリーズのプロデュースやお酒を楽しむためのイベントを開催してきました。2018年1月には香港でのオープニングイベントも行い、日本酒の魅力を世界に広げるべく日々活動しています。
女性が作り手の日本酒が旨い！銘柄3種をご紹介。この冬は女性が造る日本酒に魅了されて下さい
日本酒造りは、もともと男性だけの仕事でしたが、最近では日本酒の作り手を目指す女性が増えています。
そして女性独特の感性が日本酒にマッチし、その旨さが話題になりブームを呼んでいます。
ここでは女性杜氏が醸す酒、「るみ子の酒」「川中島」「結（ゆい）」を紹介します。
日本酒の未来に新たな境地をもたらす若い力
酒蔵の杜氏、と聞いて何を想像しますか？経験も貫禄も十分な60代くらいの男性を思い浮かべたあなたは、まだ日本酒をイメージ先行で考えています。最近は女性を含めた若い作り手達が、これまでとは異なる日本酒の世界を醸し始めています。ここではそんな、若い杜氏の活躍をご紹介したいと思います。
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