相性
「相性」に関する記事
基礎知識を身につけて、日本酒を楽しもう！
「日本酒とは？」と聞かれると、何だか難しいお酒というイメージはありませんか？
難しいお話しは横に置いて、ビールは麦、ワインは葡萄、そして日本酒はお米からできていると言われれば、少しは身近に感じるのではないでしょうか。
今はいろんな種類の日本酒が出ていますので、楽しく知って美味しく呑んでみませんか。
冬の定番の鍋料理と相性の良い日本酒の数々
冬の時期に食べたくなる定番の食事といわれて思い浮かべるのが鍋料理でしょう。そして鍋料理のお供として一緒に味わいたいのが日本酒です。一口に鍋といっても多くの種類があって、料理によって最適のお酒も違うのです。今回は人気の鍋料理と共に鍋にあう日本酒についてご紹介します。
【マリアージュ】知っておきたい日本酒と料理の相性とは？
赤ワインはお肉、白ワインはお魚と言ったようにワインと料理の相性はすぐに頭のなかに浮かぶかもしれません。しかし、日本酒と料理の相性をスラスラ言える方は少ないのではないでしょうか。だからこそこの機会に覚えちゃいましょう！日本酒と料理の相性の基本をご紹介します。
ぐっち |
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