フード
2016年10月6日 更新
たき
簡単！さきいかときゅうりの酢の物
via www.photo-ac.com
『用意する材料』
1. きゅうり：1本
2. さきいか：15ｇ
3. しょうが：1片
4. 寿司酢：大1
5. 七味：お好み
『作り方』
1. きゅうりを斜めにスライスして細く切ります。
2. さきいかは食べやすい大きさに、しょうがは千切りにします。
3. 材料をすべて酢と一緒に和えて10分ほど馴染ませましょう。最後にお好みで七味を入れて出来上がりです。
このレシピのいい所は、簡単で低コスト、何より日本酒にマッチすることです。
1. きゅうり：1本
2. さきいか：15ｇ
3. しょうが：1片
4. 寿司酢：大1
5. 七味：お好み
『作り方』
1. きゅうりを斜めにスライスして細く切ります。
2. さきいかは食べやすい大きさに、しょうがは千切りにします。
3. 材料をすべて酢と一緒に和えて10分ほど馴染ませましょう。最後にお好みで七味を入れて出来上がりです。
このレシピのいい所は、簡単で低コスト、何より日本酒にマッチすることです。
低コスト！かつおのたたきのなめろう
『用意する材料』
1. かつおのたたき：２００ｇ
2. 小ねぎ：４本
3. おろししょうが：小さじ２
4. おろしにんにく： 小さじ１
5. 味噌：大さじ１
6. 醤油：小さじ２
『作り方』
1. 小ねぎ、かつおのたたきをカットしていきます。小ねぎは小口切り、かつおは1ｃｍぐらいにカットしましょう。
2. しょうが、にんにく、醤油、味噌とカットしたかつおと小ねぎを包丁で叩きながら混ぜ合わせれば完成です。
このレシピは、かつおのお刺身でも作ることが可能ですがコストを考えるとカツオのたたきの方が安くておすすめです。
味が薄ければ醤油で調整しましょう。
1. かつおのたたき：２００ｇ
2. 小ねぎ：４本
3. おろししょうが：小さじ２
4. おろしにんにく： 小さじ１
5. 味噌：大さじ１
6. 醤油：小さじ２
『作り方』
1. 小ねぎ、かつおのたたきをカットしていきます。小ねぎは小口切り、かつおは1ｃｍぐらいにカットしましょう。
2. しょうが、にんにく、醤油、味噌とカットしたかつおと小ねぎを包丁で叩きながら混ぜ合わせれば完成です。
このレシピは、かつおのお刺身でも作ることが可能ですがコストを考えるとカツオのたたきの方が安くておすすめです。
味が薄ければ醤油で調整しましょう。
おつまみはあまり物で簡単に作れちゃう
via www.photo-ac.com
今回紹介したレシピも日本酒に合う美味しいおつまみなのですが、おつまみはあまり物を使って簡単に出来る物も多いです。
もし、あまりものの処理に困っている場合は思い切っておつまみにしてみても面白いでしょう。
もし、あまりものの処理に困っている場合は思い切っておつまみにしてみても面白いでしょう。
8 件
すべて
カルチャー
ライフスタイル
トラベル
ビューティ
アイテム
フード
ショップ
![SAKEPRO[サケプロ]|日本酒好きの毎日が少し楽しくなるメディア](https://cdn.clipkit.co/tenants/54/sites/logos/000/000/001/logo_sm/fa0fa49e-8b82-4640-aaaa-1e209c859354.png?1483628137){kind=logo}