今更聞けない!醸造アルコールの話

今更聞けない!醸造アルコールの話

〜日本酒愛の伝道師〜 国際唎酒師&SAKE DIPLOMAの高柳宏介が提案する美味しい日本酒のある生活。Instagramでは@sake_evangelist としてオススメの個別銘柄やお店の紹介をしています。さて今回は、誤解されがちな存在No.1「醸造アルコール」の話を少ししたいと思います。
お酒の席で恥をかかないために!日本酒を知る

お酒の席で恥をかかないために!日本酒を知る

ビールやワインなど、世界にお酒の種類はたくさんありますが、お酒を嗜み始めた最初は、自分の好みも知らずに、とにかく周りに合わせて飲む!という方も多いのではないかと思います。しかしせっかくこの国には日本酒があるのですから、無駄に安酒に費やすなら、少々高価格でも舌を肥やしてくれるお酒の知識を養いましょう!
日本酒を飲んでも翌朝スッキリ!二日酔いにならない飲み方とは?

日本酒を飲んでも翌朝スッキリ!二日酔いにならない飲み方とは?

最近は若者にも人気の日本酒。たくさんの銘柄があるので飲み比べているうちについつい量が増えていつのまにか飲みすぎちゃって二日酔い…なんて経験ありませんか?せっかくの楽しいお酒、次の日はスッキリ起きたいもの。辛い二日酔いを予防する飲み方を教えます!
日本酒を引き立てる食べ物とは?女性おすすめの日本酒にあう冬の食べ物!

日本酒を引き立てる食べ物とは?女性おすすめの日本酒にあう冬の食べ物!

昨今の日本酒ブームに伴い、日本酒を注文する女性も多くなりました。日本酒を引き立てる食べ物にはどのようなものがあるのか気になる方も多いのではないでしょうか。そこで、今回は女性おすすめの日本酒にあう冬の食べ物をご紹介させていただきます。
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