フード
2016年10月5日 更新
かめちゃん
かまぼこのペペロンチーノ すごくお手軽
かまぼこを細く切り、ガーリックとオリーブオイルで炒め、塩少々と唐辛子で仕上げます。すごく簡単なうえ、「やるね」っと思わせるにはぴったり。合わせる日本酒は、落ち着いた口当たりの、能古見 特別純米（佐賀）か、群馬泉 山廃純米（群馬）をおススメします。これから、「秋の夜長」ですね。料理が白系なので、どんな色の食器にもあう料理です。
プロシュートは手料理ではないけど
この一皿でお酒もすすむ
チーズやフルーツにも会いますね
via www.photo-ac.com
イタリアンといえば、生ハムは欠かせないもの。いつもの薄切りにカットするのもいいですが、ブロックのものを角切りにして、レモンの皮とローズマリーの入ったオリーブオイルに一晩つけておくと、これも、日本酒にぴったりです。日本酒にパスタも意外と合うんですよ。時間をかけず、さっとセットして、彼氏をびっくりさせてください。
ぐい呑み？お猪口？迷ってしまいますね！
切子はライトアップ
光の当たりかたで、グラスの輝き方が変化します。
via www.photo-ac.com
ここで、抑えておきたいのは、彼氏と飲む「ぐい飲み」です。東洋佐々木ガラスさんの「八千代切子 万華鏡」はグラスの内側をのぞき込むと万華鏡のような美しい反射を楽しめます。「徳利」と「お猪口」でセットするのも雰囲気があります。イタリアンの料理の横に徳利！！それが、なんだかしっくりくるのです。テーブルセッティンングが楽しくなります。
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