カルチャー
2018年6月14日 更新
Kosuke Takayanagi
Nature-H ~Chemical-free~
一般的に「有機栽培米を使った日本酒には、あまり美味しいものがない」と批評される傾向がある中、そんなネガティブな印象を覆すために醸されたのがこの一本。
農薬や化学肥料に一切依存せず、有機栽培の稲・米が持つ“底力”に着目。有機栽培米は炭水化物やミネラルの含有量が豊富になることが特徴で、稲そのものの自力によって強く育ちます。
その逞しさが現れた日本酒がこのNature-H Chemical-freeです。
優しい舌触りとほのかな甘味が心地よい柔らかな酒質。穏やかな味わいの中に感じる確かな旨味。そこから見出される“力強さ”。有機栽培米の良さを最大限まで引き出した蔵元渾身の力作です。
農薬や化学肥料に一切依存せず、有機栽培の稲・米が持つ“底力”に着目。有機栽培米は炭水化物やミネラルの含有量が豊富になることが特徴で、稲そのものの自力によって強く育ちます。
その逞しさが現れた日本酒がこのNature-H Chemical-freeです。
優しい舌触りとほのかな甘味が心地よい柔らかな酒質。穏やかな味わいの中に感じる確かな旨味。そこから見出される“力強さ”。有機栽培米の良さを最大限まで引き出した蔵元渾身の力作です。
日本酒の可能性
楯の川酒造は新しい取り組みへの情熱に満ち溢れた酒蔵であり、現代社会を戦う会社でもあります。その挑戦を応援するべく、私たちは美味しく飲ませていただきたいと思います。
それでは今宵も良い日本酒をお楽しみください。
〜日本酒に愛を、酒飲みに幸せを〜
それでは今宵も良い日本酒をお楽しみください。
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