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はじめはあまり好きではなかった日本酒ですが、いつしか日本酒の虜に・・・。 日本酒の良さを皆さんに伝えることができたら幸いです。

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日本酒は種類がいっぱい!純米酒と吟醸の違いって何?

日本酒は種類がいっぱい!純米酒と吟醸の違いって何?

日本酒を買いに来たけど、お酒の名前以外に「純米酒」や「吟醸酒」とか書いてあって何を選んだら良いのか分かりにくい!といった経験はありませんか?日本酒は製法によって9つに分類されていますが、何を基準に名称分けされているのかをご紹介します。
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日本酒造りに欠かせない!?杜氏と酒蔵の関係とは?

日本酒造りに欠かせない!?杜氏と酒蔵の関係とは?

日本酒を造るには、日本酒を造る酒蔵、日本酒を造る為の知識・技術を持ち、状況に応じた判断を下す杜氏が必要不可欠な関係でした。江戸時代から続く伝統あるその関係は少しずつですが、変わろうとしてきています。どのような変化が訪れてきているのかをご紹介します。
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日帰りで行ける酒蔵で日本酒を深く知ろう!

日帰りで行ける酒蔵で日本酒を深く知ろう!

日本酒は酒蔵と呼ばれる酒造場で造られていて、その製造工程を公開している酒蔵も多くあります。1つ1つ手間暇をかけて造られた日本酒は、酒蔵の数だけこだわりがあり、文章で読むだけでは伝わりません。実際に現地に行って、日本酒の奥深さに触れてみませんか?
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女性に日本酒ブーム到来!?日本酒女子会って?

女性に日本酒ブーム到来!?日本酒女子会って?

おちょこ女子という言葉を聞いたことがありますか?おちょこ女子とは、日本酒をこよなく愛する女性の事を指します。近年、日本酒を飲む女性が増え、女性だけで行う飲み会「女子会」に変化が訪れているようです。
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日本酒がすすむ!?日本酒におすすめのおつまみとは?

日本酒がすすむ!?日本酒におすすめのおつまみとは?

日本酒をより美味しくいただくためにはおつまみが必要不可欠です。おつまみには、アルコールの吸収を遅らせるだけでなく、お酒で鈍った味覚を元に戻す効果があります。人によって好みのおつまみは異なると思いますが、人気の高いおつまみをご紹介します。
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気になる人気の日本酒はコレ!日本酒ランキング

気になる人気の日本酒はコレ!日本酒ランキング

日本酒を買いたいけどどれがいいの?お店に行くと品ぞろえが良く、商品の前で悩んでしまうなんてことは良くありますよね。そこで、飲み口も良く人気のある「純米大吟醸」「純米吟醸」をそれぞれランキング形式で3位までご紹介します。ぜひ、購入の際参考にしてください。
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日本酒の歴史~お酒の起源から現在の工程に至るまで~

日本酒の歴史~お酒の起源から現在の工程に至るまで~

日本酒はいつから作られたのでしょうか?日本酒は古くから日本人に親しまれているお酒ですが、現在の日本酒の製造法で作られるようになったのは奈良時代にさかのぼります。それ以前にも製造工程は違いますがお酒はあり、変わった製造方法で作られていました。そんな奥の深い日本酒の歴史をご紹介したいと思います。
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日本酒を心置きなく飲める!日本酒飲み放題店紹介!

日本酒を心置きなく飲める!日本酒飲み放題店紹介!

いろんな日本酒を飲んでみたい。でも、日本酒って高いから気軽に飲めない・・・。そんなやきもきした思いを持っている日本酒好きの方にビッグニュース!数は多くないですが、日本各地の日本酒を定額で飲み放題できるお店が東京、大阪にオープンしているので、ご紹介していきます。
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日本酒の飲み方とモテる女子になるために!

日本酒の飲み方とモテる女子になるために!

一昔前までは男性のお酒という意識が強かった日本酒も、含まれる美容成分と健康成分がメディアで取り上げられるようになってから、嗜む女性が増えていますね。ですが、「味が」「匂いが」と、言われる方も多いのが現実のようです。そこで、日本酒をアレンジして飲みやすくしたり、嗜むときの注意点をご紹介します。
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日本酒は美容・健康に効果あるってホント!?

日本酒は美容・健康に効果あるってホント!?

日本酒がおじさんの飲み物だったのは昔の話。今ではお酒としてだけではなく、美容・健康に気を遣って飲まれる女性が増えています。日本酒を飲むだけで美容・健康効果が得られるなら、飲まない手はないと思いませんか?日本酒のもたらす効果についてご紹介します。
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