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暑い夏はビールもいいですが、日本酒も美味しい季節です。日本酒は冷やしても温めても美味しい、いろんな飲み方が出来るのが魅力のお酒ですよね。そこで、冷酒と熱燗それぞれに合うおつまみのレシピをご紹介します。

☆SAKEPRO編集部☆ |

日本酒といえば常温か温めて熱燗で飲むのが一般的です。しかし、冷やして冷酒として飲むのもなかなかいいものです。最近は日本酒を冷酒で飲むのも広まり人気になっています。夏場は冷たい冷酒で、心も身体もクールダウンするのもいいものです。冷酒に合う日本酒とはどのような銘柄なのか一緒に見ていきましょう。

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暑い季節に飲みたくなる冷酒や季節を問わずにおいしくいただける冷や酒など、季節に応じたおいしい飲み方ができる日本酒。冷酒や冷や酒と一口にいっても原料の米や精米の程度を変えることにより飲む際の温度に適した種類が作られてます。

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一般に、燗酒でない常温の日本酒を冷や酒（ひやざけ）と言い、冷蔵庫で常温以下に冷やした日本酒を冷酒（れいしゅ）と言いますが、美味しい冷や酒や冷酒を飲みたい場合には、日本酒の種類に注意して選ぶと良いでしょう。

☆SAKEPRO編集部☆ |

日本酒を美味しく飲むのにかかせないのがシチュエーションです。居酒屋といっても色々な雰囲気のお店があります。居酒屋の雰囲気に合わせて日本酒を選んでみるのも一つの楽しみ方だと思いますので、今回は日本酒の味方と居酒屋の雰囲気についてご紹介致します。

kovayoh |

日本酒には冷や、冷酒、お燗と飲み方は3種類ありますね。言葉では知っているけど意味や適温はわからない・・・。といった女性の方も多いのではないでしょうか。日本酒の飲み方を解説します。日本酒の飲み方を知ってお友達に話してみましょう。「よく知ってるね！」と尊敬の眼差しを浴びるかも！？

ぐっち |

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