☆SAKEPRO編集部☆
日本酒と甘いものが大好きな方にお勧めのスイーツ！酒粕を使った絶品焼き菓子の「富士山カヌレ」
日本酒を作る過程で、発酵させた酒米を圧搾した際に出てくる「酒粕」。
従来、酒粕は甘酒や粕汁などを作る際に使われていましたが、近年は様々な料理の味を深める作用があることから、チョコレートやケーキなどのお菓子作りでも使われるようになりました。
今回は酒粕を使った洋菓子の富士山カヌレについて紹介していきます。
江戸一色の大分県日田豆田町！中でも一際重厚感のある酒蔵では、伝統技術で日本酒造りが行われています
国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれている大分県日田豆田町は、江戸時代から残される町並みが魅力です。
九州の小京都と言われる町は、いつも観光客で賑わいます。
そんな町の一角にある日本酒の酒蔵、クンチョウ酒造を詳しくご紹介します。
毎年開催！船の上で味わう日本酒が自慢のクルージングをご紹介！
船上の景色や美味しい食べ物、お酒を楽しむことができるクルージングが活況を呈しています。
手取川や真澄、田中六十五などの人気の日本酒を味わうのも最高級の贅沢。
どこまでも続く青い海の景色を見ながら至極のひとときを楽しみましょう。
ホームパーティーにおすすめの日本酒
ホームパーティーで日本酒を出すなら、どんな日本酒がいいでしょうか。
男性にも女性にも、お酒が強い人にも弱い人にも、みんなに楽しんでもらいたいですよね。
そんなときにおすすめな、日本酒をいくつか紹介します。
夏でも美味しい日本酒の熱燗のススメ
日本酒が好きな方、夏はどのようにお酒を飲みますか？
お酒をキンキンに冷やして冷酒として飲んだり、最近流行りのみぞれ酒を楽しんだりと、冷やして飲む方が多いかと思います。
しかし、夏でも熱燗で一杯飲むのも美味しいんです。
日本酒のネット購入におすすめなサイトってどんなサイト！？
最近では日本酒は店舗での購入以外にもネット購入できるようになっていて、全国で製造されている様々な日本酒を手軽に購入できます。
そこで今回は日本酒を初めてネット購入する人にもおすすめできるサイトを紹介します。
暑い時期に日本酒と一緒に食べたいお手軽おつまみレシピ
日本酒を楽しむ上で一緒に食べるおつまみへのこだわりは欠かすことはできません。
夏場は暑さによってどうしても食欲が落ちてしまいがちのため、不足した栄養も一緒に補給できる物が望ましいです。
そこで今回は、夏でも食べやすいおすすめのおつまみをレシピと共にご紹介します。
食べログでも人気の高い東京エリアの日本酒が楽しめる居酒屋
東京都内には気軽お酒が楽しめる居酒屋が数多くありますが、その中でも特に日本酒への強いこだわりを持ったお店も少なくありません。
そこで今回は、日本酒の愛好家も認める食べログでも人気の高い日本酒居酒屋をご紹介します。
休日の昼間から日本酒を飲んで幸せ気分も良いですよね！？
休日の昼間からお酒を飲めるのは至福のとき。
昼間から酔っぱらっても良い日は、日本酒をぐいっと飲んでみてはいかがでしょうか。
スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどでも手軽に購入できる日本酒を紹介します。
あなたは冷酒派？熱燗派？日本酒にあう夏のおつまみレシピ
暑い夏はビールもいいですが、日本酒も美味しい季節です。
日本酒は冷やしても温めても美味しい、いろんな飲み方が出来るのが魅力のお酒ですよね。
そこで、冷酒と熱燗それぞれに合うおつまみのレシピをご紹介します。
女性に最適！ラベルがかわいい日本酒をピックアップして紹介
近年、日本酒の人気は国内はもとより、海外にも広がりを見せています。
デザインにこだわったおしゃれな日本酒も多く、日本酒好きの中にはラベル買いする人もいるとのこと。
ここでは、女性に最適なかわいいラベルの日本酒を全国から選りすぐって紹介します。
女性人気が高い日本酒をご紹介！ぜひ女子会でいかがですか！？
日本酒というと辛口のものが良いと言われる事が多かったですが、近年は女性でも飲みやすい甘口やフルーティーな日本酒が人気になっています。
具体的にはどのような銘柄が人気になっているのか、具体的に紹介します。
日本酒にはフルーティーな味や香りのするものもあります！おすすめですよ☆
日本酒は米で作られていますが、中にはフルーツの香りや味がするものもあります。
近年はカプロン酸エチル高生産性酵母や1801号酵母なども登場していて、男性だけでなく女性も注目するようになっています。
ここではフルーティーな日本酒を広く紹介していきます。
京都駅付近にある日本酒居酒屋で楽しむには！？
京都駅の付近には色々なタイプの日本酒の居酒屋がたくさんあります。
京都の蔵元の日本酒はもちろん、全国の美味しくて珍しいお酒を楽しむ事が出来ます。
女性の一人飲みの出来るお店もあり、今話題です。カフェスタイルのお店も存在します。
白ワインのような味わいを持つ日本酒をご紹介！
日本酒なのに白ワインのような味わいがあるものがあります。
女性や日本酒の味があまり得意ではない人にもとてもおすすめできます。
従来の常識を取り払ったフレッシュでフルーティーな日本酒を数多く紹介していきます。
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