☆SAKEPRO編集部☆
日本酒好き必見！秋田紀行！
日本酒好きの人なら忘れてはならない日本酒大国といえば、秋田県！全国有数のコメの産地、そして自然からもたらされる綺麗な雪解け水、これらが融合されて秋田では美味しい日本酒がたくさん作られています。
そんな秋田県へ日本酒旅行をしたいあなたに必見のおすすめルートをご紹介します！
日本料理と共に多くのファンを獲得した日本酒
日本酒の外国への輸出量は、ここ10年間で約3倍に増えています。
日本料理が海外でブームになり、食事の友に日本酒を注文する人も珍しくなくなりました。
外国人の吟醸酒好きは特に有名です。
味と香りを同時に楽しむ外国人が好むお酒や、知名度の高いお酒をご紹介しましょう。
日本酒はもはや日本産に限らない！外国産の日本酒が存在する！
日本酒のジャンルで外国産というのは意外なように思われますが、意外と種類が多いものなのです。
現地の水と米で作るのだから味は現地の味になります。
世界各地で広く作られている外国の日本酒についてご紹介していきます。
一度飲んだらその味に魅せられる幻の銘酒2選
日本酒造組合中央会の調査によると、日本には大小含め2000位上の酒造会社が存在し、1万種類を軽く超える銘酒があります。
生涯の幕を閉じる前に全銘酒を飲み干したいと実践する日本酒愛好家もいるそうで、一日一銘柄のトライでも30年は必要です。
希少価値が高い入手困難な2つの銘酒を紹介しましょう。
日本酒が美味しいおすすめ蕎麦屋
蕎麦の前にちょっとしたつまみを食べながら日本酒を飲む「蕎麦前」という言葉があるように、蕎麦屋にとって日本酒は切っても切れない関係といわれています。
そこで、日本酒を美味しく飲むことができる人気のおすすめ蕎麦屋を紹介していきます。
四年連続金賞受賞！日本屈指の酒どころ福島の日本酒を知ろう！
いまや日本酒の王国は福島と言っても過言ではない！
たくさんの種類の日本酒がある福島は日本新酒鑑評会で四連覇を成し遂げたほどの名酒の産地です。
福島の自慢の名酒の数々と、日本酒の王である秘密をご紹介します。
福島を知ることで日本酒がもっとわかります。
はじめてでも飲みやすい！美味しい広島の日本酒
広島県には非常に多くの日本酒があります。
有名な銘柄だけでも50種類を超え、甘口で非常に飲みやすいものが多いのが特徴です。
日本酒を飲んでみたいけれども敷居が高い…そう感じている方へ、ぜひ飲んでほしい日本酒をご紹介します。
日本酒好きな人必見！中目黒で日本酒が美味しく飲める居酒屋情報
近隣に代官山や恵比寿などの人気スポットのある中目黒周辺にも、お洒落なカフェや注目のレストランに次いで、仕事帰りに軽く一杯や休日の大人が集える日本酒を取り揃えた居酒屋も点在し、中でもおススメの居酒屋をピックアップしています。
酒どころ秋田の新世代日本酒
美酒王国と名乗る東日本きっての銘醸地、秋田県では多くの種類の日本酒が楽しめます。
酒どころだけあって酒米酒の開発など話題も豊富です。
ふくよかで柔らかみのある特性を備えた値ごろな吟醸酒も多い秋田県の日本酒をここでは紹介しています。
日本酒にこだわる学芸大学駅周辺のおススメの居酒屋の紹介
学芸大学こそ移転してこのエリアにはありませんが、学芸大学駅周辺にはファストフード店からお洒落なカフェなどの飲食店も多く、日本酒を楽しめる居酒屋も点在していますので、おススメの居酒屋をピックアップしてみますので、日本酒を味わってみてください。
製法にこだわりを持っている岩手の地酒「南部美人」
現在、日本酒の種類は豊富にそろっており、全国の至る所で魅力的なお酒が楽しめるようになっています。
その土地によって日本酒の味にも違いがあり、オリジナリティーの高い日本酒を造っている所も多い事でしょう。
そこで今回は東北の岩手県に注目し、地元で作られている日本酒を紹介します。
高額な日本酒を探索してみました！！
値段の高い日本酒には、どんなものがあるのでしょうか。
日本酒は、ワインやウイスキーと違って、ビンテージを珍重する習慣があまりありませんし、洋酒とはかなり事情が違います。
どんな種類の日本酒が、値段の高い日本酒になるのでしょう。
新潟の日本酒の魅力再発見
米どころの新潟は、一般的に、地元の酒米「五百万石」を使い、ミネラル分の少ない超軟水で仕込み、低い気温で発酵させるため、スッキリした淡麗辛口の味わいになる、と言われています。
兵庫や京都に次ぐ日本酒の名産地の新潟を見直し、どんな種類のものが評判が高いか、調べてみることにしましょう。
女性でも飲みやすい！甘めの日本酒
日本酒をたしなむ女性が増えています。
日本酒好きの女性の多くは、飲み口のまろやかな、甘めの種類の日本酒を好まれるようです。
また、美容と健康にいいと、甘酒も注目されはじめています。
ここでは女性に嬉しい、甘口の日本酒と甘酒についてご紹介します。
世界の酒ソムリエが認める日本酒には何がある？
酒ソムリエ協会が2012年に始めたロンドン酒チャレンジは、毎年ロンドンで歴史のあるデパート、ハロッズで行われます。
審査員は世界各国の酒ソムリエ達で、認められた日本酒は海外進出も図ることができます。
メダルが与えられた日本酒にはどのような種類があるのか紹介していきましょう。
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