☆SAKEPRO編集部☆
日本酒の伝統製法はいつの時代のものなのか
日本酒をより深く理解しおいしいお酒をみつけるには、どのようにして造られているのかを知ることが大切です。製造法の違いがわかれば自分のための一本も選びやすいです。ここでは日本酒の伝統的な作り方について詳しく紹介しています。
大吟醸から本醸造まで特定名称酒とは何か
日本酒にはさまざまなタイプがあり、国の規定により普通酒以外には特別な名称が与えられています。同じ酒蔵で同じ名称の日本酒でも特別な名称がつくことで種類分けがされており、ここでは特定名称酒とは何なのかや8種ある特定名称酒の特徴について詳しく紹介しています。
「誰にも教えたくない！？」銀座付近で日本酒を楽しみたいならこの2店を必ずチェック！
グルメな名店が建ち並ぶ日本きっての繁華街・銀座。夜は昼とはまた違った「オトナの時間」が味わえます。このエリアで美味しい日本酒を飲みたい方は、少しこじゃれたお店に出かけてみませんか？今回は男性にも女性にも好感度抜群のおすすめ居酒屋を2店ご紹介します。
三軒茶屋で日本酒を楽しむならココがおすすめ！
三軒茶屋には、おしゃれなお店がたくさんありますが、日本酒を主に扱っている居酒屋もたくさんあるのです。中には、女性でも気軽に立ち寄れるお店が増えています！そこで、三軒茶屋にある、日本酒が楽しめるおすすめ居酒屋をご紹介したいと思います。
種類いろいろ、日本酒の資格ご存知ですか！？
日本酒にはそれに関係する資格や検定がいろいろとあります。プロが目指すようなものから、趣味で取得できるようなものまでその種類や難易度は様々です。日本酒の知識を広げるためにも、自分の興味に合わせて資格を目指してみませんか？
個性と作り手のこだわりが込められた人気の日本酒
日本が世界に誇れるお酒でもある日本酒は、気軽に購入できる市販品から数量限定の希少品まで数多くの種類があります。それぞれに作り手のこだわりや個性があるのも日本酒の魅力といえるでしょう。今回は、その中でも特に個性的で魅力溢れる商品をいくつかご紹介します。
魅力あふれる茨城県の日本酒。豊かな味わいと特徴とは！
茨城県は、豊かな自然と恵まれた環境の中に多くの酒蔵があり、その味は絶品です。久慈川水系、那珂川水系、筑波水系、鬼怒川水系、利根川水系と5つの水系があり、自然が育んだ個性豊かで様々な種類の日本酒が生まれているので、自分にぴったりなお酒がみつかるはずです。
そんなに難しくない日本酒の種類を知ろう
美味しい日本酒を飲みたいけれどいろいろな種類がありすぎてわからないという人はその基本を学ぶことが大事です。精米歩合とは何なのか、またそれにより種類分けされた日本酒にはそれぞれどんな特徴があるのかについてここでは紹介しています。
熟成日本酒にはどんな種類がある？
日本酒にはいろいろな種類がありますが、その中の一つが熟成古酒です。これは「満3年以上蔵元で熟成させた、糖類添加酒を除く清酒」と定義されている、長期保存された日本酒のことです。その中でもいろいろな種類があるので、自分の好みを探すことができます。
低アルコール日本酒が次々に生まれている
日本酒にはたくさんの種類があり、近年、注目を集めているのが低アルコール日本酒で女性にも男性にも人気があります。味わいはそのままにアルコールの度数だけを下げた新しいタイプのものをここでは紹介しています。
日本酒をもっと楽しむための酒器
最近では日本酒をたしなむ喜びを知る、大人の女性が増えています。せっかくですから、「酒器」にもこだわってみませんか？お気に入りのかわいい小物をプラスすれば、もっと楽しい日本酒との付き合い方が始まります。
新時代の日本酒が世界的にもブームを巻きこしている
なんとなく陰に隠れた感のある日本酒ですが新しい種類の史上最高の味といわれるものは、日本では入集困難なものや杜氏が冬に飲むお酒がないというぐらいに売れすぎているものもあります。世界的にもブームを巻き起こしている新しい日本酒についてここでは紹介しています。
日本酒ビギナーにもおすすめ！リーズナブルな日本酒の種類
様々な銘柄がある日本酒ですが、その中でも低価格で美味しい種類は普段気軽に飲みたいという場合にピッタリです。また、日本酒の初心者でも気兼ねなく楽しむことができます。そこで、低価格でありながらも美味しい種類をご紹介します。
日本酒で楽しく女子会をしよう！長野編☆
女子会といえば、女性同士集まってランチをしたり、夜、ディナーでお酒を飲んだりと、楽しく過ごされているかと思います。そんな素敵な女性におすすめしたいのが日本酒が豊富にある、あの居酒屋を利用した女子会です。
お正月にこそ飲んでほしい日本酒のご紹介☆
お正月といえば食べ物もおせちやお雑煮、カレーなどお家によって色々ですよね。それに合わせて飲むお酒もビールやワインなどを飲んでいるのではないでしょうか。でもせっかくなら、お祝いの日に相応しい物を口にしませんか。お正月だからこそ飲んでみてほしい日本酒を数種類かご紹介したいと思います。
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