☆SAKEPRO編集部☆
日本酒初心者には家のみがおすすめ！家で飲むメリットとは？
ビールや酎ハイだけではなく、大人な雰囲気の日本酒にもぜひ挑戦してみたいけれど、種類も多いしよく分からず、知ったかぶりで注文して失敗したくないという日本酒初心者には、家で飲む「家のみ」がおすすめです。
家のみにおすすめできる日本酒の種類とは
日本酒というと、どうしても中年男性の飲み物というイメージが強いのではないのでしょうか。しかし、最近の日本酒はとても飲みやすく、更に家のみにももってこいの美味しくて安いものもあるのです。どのような日本酒が良いのでしょうか。
☆美味しい日本酒の種類を知ろう！
日本酒には種類があるのを知っていますか。日本酒は米と水が主な原料ですが、中には醸造アルコールが含まれている日本酒もあります。米と水だけで作られた日本酒には純米〇〇という表記があります。次に日本酒のランクとして、普通のお酒と吟醸酒、大吟醸酒があります。日本酒を作るとき、お米に含まれるでんぷん質を発酵させてお酒を造ります。お米は中心部にでんぷんが多く含まれているので余分である表面部を削って作ります。削った部分が全体の4割を超えると『吟醸酒』、5割を超えると『大吟醸酒』と言われています。純米酒になると味が濃い代わりに香りが低いものが多く見受けられます。吟醸酒や大吟醸酒は味が淡く香りが高いものが多いです。醸造アルコールを使用した本醸造酒は、味が淡く香りが低いものが多いです。
この冬はちょっと大人な日本酒で女性同士の飲み会を「池袋編」
寒い季節になりました。12月ですし、クリスマス会や忘年会といった形で女性同士の飲み会の開催も増えているのでは？この冬はいつも違う日本酒会なんでいかがでしょうか？池袋で女性も入りやすいおすすめ居酒屋を紹介致します。
蒲田エリアで絶品の日本酒が味わえる！おすすめ居酒屋はここ☆
蒲田は数多くの飲食店が軒を連ねている繁華街で、連日多くの人が訪れています。その中でも、食事と一緒に豊富な種類の日本酒が楽しめる居酒屋が多いのも特徴です。今回は数多くあるお店の中から、足を運んでみたくなる人気のおすすめ居酒屋をご紹介します。
香川県の厳選日本酒について
香川県といえばうどん、というイメージが強い方も多いと思いますが、実は香川県の日本酒はお酒好きの間で高い人気を集めています。今回は日本酒好きの方もうなる、おすすめ日本酒を2つご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
名酒が生まれやすい福井のおすすめな日本酒
福井県には日本酒造りをおこなっている酒蔵がおよそ40ほどあります。名酒を生み出す風土に恵まれ、味を左右する仕込み水にはミネラル豊富な湧水が使用され、酒米の産地もあります。そんな福井県のおすすめの日本酒を紹介しています。
日本を代表する酒どころ、兵庫県の銘酒
日本有数の日本酒生産地である灘を有する兵庫県は日本酒の生産量日本一を誇っており、日本酒の原料となる酒米、山田錦の出荷量も日本一です。また日本三大杜氏のひとつで、その高い技術力から日本中で引っ張りだこだったという丹波杜氏の発祥の地でもあります。今回はそんな兵庫県のおすすめ日本酒をご紹介します。
日本酒の魅力を伝えるミス日本酒とは？
今や日本酒は日本だけでなく世界にも注目をされています。その日本酒のよさを伝えるアンバサダーとして毎年、ミス日本酒を決める大会が開催されています。グランプリ受賞者には国内外の業務にあたってもらうのと、賞金がもらえます。
お酒初心者の方でもOK。日本酒の世界に誘ってくれるお店の選び方
日本酒は極めて歴史の古い、わが国固有のお酒です。多種多様な分野ですから目移りして大変かもしれません。初心者の女性が入りやすいおすすめ店の選び方は、まずお店が明るいこと、店主が適度に饒舌であること、料理がおいしいこと、少量の飲み比べができること、品のいいお客が多いこと・・・以上の5点がポイントです。
やっぱり、「八海山」いいお酒です。
日本酒の定番と言えば、色々あげられますが、飲み口・知名度・価格で見て、それでもって大衆的でおすすめの日本酒は「八海山」です。八海山の魅力とはどこにあるのでしょうか？少しずつ、ゆっくりとその魅力に迫ってみましょう。
北海道で飲む、美味しい日本酒！きになりませんか？
北海道に旅行に行った時に、友人や恋人、旦那様と日本酒を飲むなんて粋ではないでしょうか。北海道に出かける前に、寒い地域だからこそ楽しめる日本酒や、その飲み方を知っておいても損はありません。とても寒い旭川での日本酒をたしなんでみてはいかがでしょうか。
甲信越旅行に行くなら絶対に外せない！絶品日本酒の酒蔵3つ
日本酒は米と水が命だといわれます。甲信越地方は、その命となる米作りが盛んな地域で、気候は寒冷。雪解けの美しい水によって、古くから盛んに日本酒造りが行われてきました。甲信越に旅行に行くなら、淡麗辛口ですっきりとした味わいが特徴の絶品日本酒を味わう旅はいかがでしょうか？
東北の日本酒を楽しもう！
皆さんは東北の日本酒を飲んだことがありますか？岩手、秋田、山形など東北は米所としても有名で、地酒の種類もたくさんあります。これから東北に旅行に行こうと計画している方は是非東北の地酒を堪能してみて下さい！
地方創生に日本酒の酒蔵で観光客を誘致、広島西条
日本中で様々な地方創生が行われていますが、広島県の西条町では地方創生の総合戦略として日本酒の酒蔵に観光客を呼び込もうとしています。地方で行われる日本酒を使った地方創生、いったいどのような取り組みが行われているのでしょうか。
良い米と良い水がおいしい日本酒を造る
日本酒は水と米を主原料として造られています。そのため、酒の味の良さはこの水と米によって決まるといっても過言ではないのです。ここでは、どんな水と米が使われ、どうして重要なのかについて詳しく紹介しています。
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