日本酒
「日本酒」に関する記事
日本酒でいつもの料理がグレードアップ！余った日本酒の使い方
日本酒は好きだけどなかなか1本を開け切ることがないという人は意外と多いのではないでしょうか。
そのような人は、ぜひ余った日本酒を料理に活用してみてください。
甘みがついている料理酒で作った料理とは一味違った美味しい料理ができあがります。
ここでは日本酒の活用法をご紹介します。
女性でも入りやすい！日本酒を楽しめるオシャレな居酒屋2選
かつては日本酒といえば、男性や年配の方に好まれるイメージがありました。
しかし、最近は女性たちの間で日本酒の人気が高まり、
女子会などで日本酒を楽しめるお店を利用する人も少なくありません。
そこで、日本酒を楽しむことができ、女性でも気軽に入りやすいおすすめの居酒屋を2つご紹介します。
日本酒を楽しみたい！外国人が多い居酒屋はどこに？
外国人観光客の伸び率が著しい昨今、実は外国人の日本酒への関心も急増中です。
そのフルーティな味わいのとりこになる外国人が多いのです。
日本を訪れる外国人観光客は日本酒を求め、どんな居酒屋に足を運んでいるのでしょうか。
旅行で岩手に行ったならぜひ味わいたい日本酒とは
岩手県は、
南部杜氏で有名な酒の里です。
酒造りには欠かせないきれいな水と良質な米に恵まれた岩手の酒。
旅行で岩手に行ったなら、
ぜひ味わいたい日本酒が揃っています。
そのうち、
2つの銘柄を紹介しましょう。
福島へ旅行に行くなら、ぜひ味わっておきたい！おすすめ日本酒！
温泉や観光名所などたくさんの魅力がある福島。
旅行先にと考えている人は少なくないのではないでしょうか。
実は福島は酒どころでもあり、おいしい日本酒がたくさんあります。
そこで福島に行ったらぜひ味わっておきたい日本酒を紹介します。
日本酒で重要なお米と水について
日本酒を深く味わうために欠かせない重要な要素となっているのがお米と水です。
米は日本酒造りでメインとなる原料であり、特別な品種を特別な栽培方法で育てた米を使っています。
また、使う水も出来を左右します。
名だたる蔵元が名水に近いのは偶然ではありません。
伝統と革新の融合！杜氏がいないのに絶大な人気の日本酒とは
多くの日本酒ファンを持ち、海外でも人気のある銘柄「獺祭（だっさい）」。
このお酒が杜氏のいない酒造会社で造られていることを知っているでしょうか。
ここでは、伝統的な酒造りに革新的な手法を取り入れた「獺祭」のユニークな醸造方法やその特徴などをご紹介します。
自分好みの味を追求！居酒屋で日本酒の飲み比べに挑戦しよう
日本酒は同じように見えても本当に様々な種類があり、
お店でメニューを見ても差が分からず悩んでしまいがちですよね。
そんな時は、お店で日本酒の飲み比べができる居酒屋に挑戦してみましょう。
今回はお店での飲み比べ方を2タイプご紹介します。
一人でいきたい日本酒を楽しめる居酒屋とは
一人で日本酒を楽しみたいのならば、
一人飲みが気兼ねなくできる居酒屋を探したいものです。
居酒屋が多いといえども、そんな居酒屋が意外と少ないのです。
一人飲みできる素敵な居酒屋の見つけ方をお伝えします。
知っていれば自慢できる！？日本酒の種類豊富な居酒屋
日本酒と言っても、
銘柄や製法など種類はさまざまです。
日本酒について詳しいことまでは分からなくても、
甘口が好きだという方もいれば、
特別辛口が好きな方もいらっしゃるでしょう。
ここでは、
日本酒の種類豊富な居酒屋に行きたいという日本酒好きな方におすすめの2つのお店をご紹介します。
女子会にもおすすめ！日本酒が楽しめるおしゃれな居酒屋
「日本酒に興味はあるけれど、居酒屋だと少し入りにくい」と感じている方も多いのではないでしょうか。今回は、女性同士や彼との記念日などでも楽しめる、日本酒の美味しいおしゃれな東京の居酒屋をご紹介します。
風邪をひいたときは、日本酒を使った卵酒がオススメ！
「風邪をひいたときには、卵酒を飲むといい」という言葉を聞いたことはありませんか。聞いたことはあるけれど飲んだことはない、作り方を知らないという人もいることでしょう。はたして卵酒は風邪に効くのでしょうか。簡単な卵酒の作り方も併せて紹介します。
日本酒で有名な杜氏の種類
日本酒好きなら、
一度は「杜氏」について耳にしたことがあるのではないでしょうか。
杜氏とは酒造りの職人のことだと誤解されがちですが、
杜氏とは酒造りの現場での最高責任者であり、
スタッフである蔵人をまとめる人のことを指しています。
老舗酒蔵「国権」の日本酒はどの種類もおススメです！
最近日本酒を飲むようになってきたけど、
種類が多すぎてどの日本酒を選べばいいか迷うことはありませんか。
美味しい日本酒はたくさんありますが、
その中の1つに「国権」があります。
国権とはどんな日本酒なのでしょうか。
詳しく見ていきましょう。
水の硬度が影響する日本酒の種類
日本酒造りに名水は欠かせません。
水に含まれるミネラルが作用し、
硬水で醸した酒は辛口に、
軟水で醸した酒は甘口になる傾向があるのです。
これは水の硬度が高ければ高いだけ含有されているミネラル成分の種類が増えるためです。
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