日本酒
「日本酒」に関する記事
そんなに難しくない日本酒の種類を知ろう
美味しい日本酒を飲みたいけれどいろいろな種類がありすぎてわからないという人はその基本を学ぶことが大事です。精米歩合とは何なのか、またそれにより種類分けされた日本酒にはそれぞれどんな特徴があるのかについてここでは紹介しています。
熟成日本酒にはどんな種類がある？
日本酒にはいろいろな種類がありますが、その中の一つが熟成古酒です。これは「満3年以上蔵元で熟成させた、糖類添加酒を除く清酒」と定義されている、長期保存された日本酒のことです。その中でもいろいろな種類があるので、自分の好みを探すことができます。
低アルコール日本酒が次々に生まれている
日本酒にはたくさんの種類があり、近年、注目を集めているのが低アルコール日本酒で女性にも男性にも人気があります。味わいはそのままにアルコールの度数だけを下げた新しいタイプのものをここでは紹介しています。
日本酒をもっと楽しむための酒器
最近では日本酒をたしなむ喜びを知る、大人の女性が増えています。せっかくですから、「酒器」にもこだわってみませんか？お気に入りのかわいい小物をプラスすれば、もっと楽しい日本酒との付き合い方が始まります。
新時代の日本酒が世界的にもブームを巻きこしている
なんとなく陰に隠れた感のある日本酒ですが新しい種類の史上最高の味といわれるものは、日本では入集困難なものや杜氏が冬に飲むお酒がないというぐらいに売れすぎているものもあります。世界的にもブームを巻き起こしている新しい日本酒についてここでは紹介しています。
日本酒ビギナーにもおすすめ！リーズナブルな日本酒の種類
様々な銘柄がある日本酒ですが、その中でも低価格で美味しい種類は普段気軽に飲みたいという場合にピッタリです。また、日本酒の初心者でも気兼ねなく楽しむことができます。そこで、低価格でありながらも美味しい種類をご紹介します。
欲張り旅行に最適 日本酒、観光、食全部楽しめるおすすめ高級旅館「京都編」
関西は日本酒ととても縁の深い地域です。日本酒発祥の地である奈良県、灘をはじめ酒処として有名な兵庫県、伝統と挑戦が入り混じる京都府など、観光と食、温泉に地酒が一度に楽しめるおすすめスポットが多くあります。旅行で絶対に外せない、関西で観光、食に加えて日本酒も一緒に楽しめる高級旅館をご紹介します。
日本酒で楽しく女子会をしよう！長野編☆
女子会といえば、女性同士集まってランチをしたり、夜、ディナーでお酒を飲んだりと、楽しく過ごされているかと思います。そんな素敵な女性におすすめしたいのが日本酒が豊富にある、あの居酒屋を利用した女子会です。
お正月にこそ飲んでほしい日本酒のご紹介☆
お正月といえば食べ物もおせちやお雑煮、カレーなどお家によって色々ですよね。それに合わせて飲むお酒もビールやワインなどを飲んでいるのではないでしょうか。でもせっかくなら、お祝いの日に相応しい物を口にしませんか。お正月だからこそ飲んでみてほしい日本酒を数種類かご紹介したいと思います。
寿ぎの席にもふさわしいスパクリーング日本酒
はじけとぶ泡の魔法が喜びを何倍にも膨らませてくれるスパークリング日本酒は食前酒としても人気です。女性でも飲みやすい味でお祝いの席などにも使えます。ここではスパークリング日本酒について詳しく紹介しています。
お酒の席で恥をかかないために！日本酒を知る
ビールやワインなど、世界にお酒の種類はたくさんありますが、お酒を嗜み始めた最初は、自分の好みも知らずに、とにかく周りに合わせて飲む！という方も多いのではないかと思います。しかしせっかくこの国には日本酒があるのですから、無駄に安酒に費やすなら、少々高価格でも舌を肥やしてくれるお酒の知識を養いましょう！
海外にもある！日本酒の酒蔵
世界的な日本食ブームを背景として日本酒は今、「SAKE」の名称で日本だけでなく世界中で愛飲されています。今ではその酒蔵も世界中に存在しているということを、ご存知でしたか？そこで今回は海外にある日本酒の酒蔵をご紹介します。
全国的にも注目されている銘酒を生み出す福島県の酒蔵
福島県には約50ほどの酒蔵があります。山形県とともに注目されている県でもあり全国の新酒鑑評会では大量の入賞蔵と金賞蔵を出しているほどです。そんな日本酒造りで注目される福島県の酒蔵をここでは紹介しています。
日本酒の未来に新たな境地をもたらす若い力
酒蔵の杜氏、と聞いて何を想像しますか？経験も貫禄も十分な60代くらいの男性を思い浮かべたあなたは、まだ日本酒をイメージ先行で考えています。最近は女性を含めた若い作り手達が、これまでとは異なる日本酒の世界を醸し始めています。ここではそんな、若い杜氏の活躍をご紹介したいと思います。
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