日本酒
「日本酒」に関する記事
今日本酒は海外ですごいことになっている
2000年代に入り吟醸酒ブームは海外にも波及し始め、アメリカやフランスを中心に評価が高まりつつあります。食前酒として味わうのがトレンドにもなっており、ここでは海外への日本酒の輸出事情について詳しく紹介しています。
グッドデザイン賞に認められたオシャレな日本酒
日本酒のデザインというと、良く言うと「古風」、悪く言えば「古臭い」そんな風に思われる方結構いらっしゃるんじゃないでしょうか。ですが最近はそのイメージが見直され、海外でクールジャパンと呼ばれ、グッドデザイン賞を受賞する日本酒も数多くあります。そんなグッドデザイン賞を獲得した酒蔵をいくつかご紹介します。
創業100年でも新参者！？酒蔵の歴史を知れば日本酒がもっと美味しくなる
日本人が古来から愛してやまない日本酒。いつから作られるようになったのか、起源は定かではありませんが、日本には創業400年を越える伝統的な酒蔵が多くあります。その歴史を知ればもっと日本酒がおいしくなる、伝統ある酒蔵をご紹介します。
冬の定番の鍋料理と相性の良い日本酒の数々
冬の時期に食べたくなる定番の食事といわれて思い浮かべるのが鍋料理でしょう。そして鍋料理のお供として一緒に味わいたいのが日本酒です。一口に鍋といっても多くの種類があって、料理によって最適のお酒も違うのです。今回は人気の鍋料理と共に鍋にあう日本酒についてご紹介します。
四国で日本酒を楽しめる高級宿
四国に日本酒のイメージはあまり無い方が多いかもしれませんが、四国にも美味しい地酒があるんです！せっかく四国へ行くのなら、美味しいお酒と料理を高級旅館でゆったりと楽しみたいところです。早速、日本酒を味わえる高級旅館のおすすめをご紹介します！
秀吉も愛した加賀の銘酒
日本三名山の一つである霊峰白山の水から作られる石川県の日本酒は、古くから「加賀の銘酒」と呼ばれてきました。かの豊臣秀吉も醍醐での花見の際、「加賀の菊酒」を絶賛したと言われています。そこで今回は、そんな石川県の日本酒のおすすめ銘柄をご紹介します。
日本酒（地酒）専門店のプロが教えるラベルの見かた☆☆☆
朝日屋酒店様は地酒を専門とし日本全国の地酒をお取り扱いしています。 1956年より東京都世田谷区（小田急線経堂駅）で日本酒（地酒）店を営んでおり、 蔵元のご子息を含む大学生がアルバイト兼修行されている、一風変わった地酒専門店です。 隠れた美酒名酒を求めて・・・一味違った豊富な品揃え！！ 個性豊かな地酒・焼酎との思いがけない出会いをお楽しみ頂けます。 ふるさとのお酒や人におすすめしたくなるお酒をお探しでしたら是非朝日屋酒店まで行かれてみてはいかがですか。
予告 今年も開催！I♥LOVE SAKE 日本酒マニアック博 Ⅱ
日本酒を題材にしたイラストや写真などの二次創作作品や、マニアックな視点でキュレーションした全国の地酒銘柄・ユニークなご当地カップ酒の展示など日本酒を「遊べる素材」と捉えた展覧会。また、展覧会期間限定の「スタンディングSAKE BAR」もオープン！
関東のおすすめ高級旅館で日本酒も楽しんでみませんか
家や居酒屋で日本酒を楽しむことも良いですが、たまには気分を変えてワンランク上の旅館で、日本酒を楽しむのはいかがですか。自分へのご褒美に贅沢気分を味わえる、関東のおすすめ高級旅館があります。温泉と日本酒を満喫してリフレッシュしましょう。
日本酒のアモーレはイタリアン！
若い世代を中心に相変わらずの人気を誇っているイタリア料理ですが、イタリア料理と言えばすぐに思いつくのがワインですよね。でも、最近では日本酒とのペアリングがじわじわと人気を呼んでいるのはご存知でしょうか。
フランス料理とのマリアージュを醸し出す
日本酒に合うおつまみや食事は何も日本食だけではありません。海外のさまざまな食材とのペアリングで新しい楽しみを生むことも可能です。ここではフランス料理とペアリングしたい日本酒について詳しく紹介しています。
冬を満喫できる1月の日本酒イベント
冷酒や熱燗など、1年中美味しくいただける日本酒ですが、とりわけ冬から春にかけては、新酒の季節です。しぼりたての新酒を味わうことができるこの季節には、多くのイベントが開催されています。そこで今回は１月に開催される日本酒のイベントをご紹介します。
たまには粋に、日本酒で女子会
家のみで女子会というのも、気軽で楽しいですよね。ビールやワインも美味しいですが、たまには日本酒で飲むというのも粋なものです。美味しいつまみを持ち寄って、女同士気軽におしゃべりする日には、日本酒はおすすめのお酒です。
冬は日本酒で温まろう！東京で開催される日本酒イベント3つ
日本酒好きな皆さん、そして興味があるけれども飲むきっかけが欲しい方にお薦めしたいのが、日本酒イベントです。この冬東京で開催される、大きなフェスティバルと少人数でのイベントを3つご紹介しますので、興味がありましたら足を運んでみて下さい。
至福のいっときを過ごして…
いつもなら行けないような高級旅館に行くのにおすすめな地方は九州です。過ごしやすさと気候が良いのも有名です。九州は焼酎だけでなく日本酒も有名です。国際コンクールで金賞を取った日本酒があるので是非1度九州で味わってみてください。
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