日本酒
「日本酒」に関する記事
IWC 2017 チャンピオンサケ受賞の南部美人さんから感謝のメッセージ！
南部美人 五代目蔵元 久慈浩介 感謝のメッセージです。
掲載の許可を頂いたのでご紹介させて頂きます。
地酒祭2017 ～ 佐久・小諸の12蔵元が集結！解禁日翌日にひやおろしの飲み比べ ～
新市街プロジェクト実行委員会は、長野県酒造組合が定めた重陽の節句（ひやおろし解禁日）の翌日である9月10日（日）に、小諸市・停車場ガーデンで屋外試飲会を初開催いたします。
新定番！微発砲の日本酒ってどんなもの？
「日本酒は飲みにくい」と感じている人は特に女性に多いものです。
しかし近年、そんな人にも飲みやすいとして、人微発砲の日本酒が注目を浴びています。
スーパーやコンビニでも手軽に入手できる微発砲の日本酒はどのようなものなのでしょうか。
四国の日本酒、おすすめを紹介します
全国各地で造られている日本酒は、産地によって様々な特徴があります。
四国には、どんな日本酒があるのでしょうか。
四国がふるさとの方も、旅行で四国に行く機会がある方も、四国ならではの日本酒をのんでみませんか。
日本酒ファンの愛酒の日
様々な記念日がありますが、日本酒ファンなら知っておきたい記念日として8月24日に設定されている「愛酒の日」があります。
なぜ8月24日が愛酒の日になったのかと、愛酒の日に飲みたい日本酒について紹介します。
日本酒の認定制度「J.S.A.SAKE DIPLOMA」が発足！
一般社団法人日本ソムリエ協会は2017年、日本酒に特化した認定制度「J.S.A.SAKE DIPLOMA」の発足を発表し、各方面に衝撃を与えました。
2017年の8月には第一回目の資格選定試験がスタートし、9月には2次試験が実施されることになったのです。
読んだら飲まずにいられない！？日本酒が飲みたくなる本4選
日本酒は、米と麹を原料として作られたお酒で、古くから親しまれています。
日本にとって馴染みのある酒なので、日本酒が登場する書籍もたくさんあります。
そこで今回は、読んだら日本酒を飲みたくてたまらなくなるおすすめの本4冊をご紹介したいと思います。
この本を読み終わったら、日本酒を買いに走っているかも？！
手軽に飲めてコスパ最強の日本酒！？パック酒のおすすめご紹介！！
日本各地には美味しい地酒がたくさんあるけれど、高いし、お店に置いてなくて気軽に飲めない！でも美味しい日本酒は飲みたい！そんな方におすすめなのが、パック酒です。
安価で、且つどこでも手に入ります。
今回は、そんな手軽さが売りのパック酒でもさらに味もいい、コスパ最強のおすすめパック酒についてご紹介します。
男子もさっと作れる！日本酒に合わせるレシピ！！
酒を嗜むというのは、ある意味自分だけの世界を遠慮なく楽しむ時間でもあります。
時には「一人でじっくりと」なんて時もあるでしょう。
日本酒を気の利いたレシピで味わい、自分だけの世界にどっぷり浸るなんて「命の洗濯」そのものです。
ここは男子の嗜みとしてレシピを考えてみたいところですよね。
夏休みに家族で旅館に泊まって日本酒を楽しむ
夏休みの季節になれば、家族旅行に行く家庭も少なくないでしょう。
家族みんなで楽しめるのはもちろん、普段はなかなか泊まれないような旅館で美味しい料理を堪能し、親はそこで美味しい日本酒を頂ければ最高です。
そんな旅館は探せばあります。
文豪達を魅了した日本酒の数々
かつて文豪達に愛された日本酒がありました。
傍らに置かれた日本酒と思索にふける文豪の姿を想像すると何ともノスタルジックな気分に浸ってしまいそうですね。
それはそうと文豪達が愛してやまなかった日本酒とはいったいどんなものなのでしょう？
日本酒にフルーツやハーブを入れて飲んでみるといつもと違うかも？？？
日本酒にはハーブやフルーツを入れて飲む方法があります。
普通に飲むのとはまた違った味わいや香りを感じることができます。
ここでは、日本酒と相性の良いハーブやフルーツを紹介しながら飲み方のコツについても触れていきます。
夏休みに恋人と行きたい！美味しい日本酒が飲める旅館！
今年の夏休み、恋人との予定はすでに決まっているでしょうか？
まだ決まっていない方にお勧めしたいのが、美味しい日本酒が飲める旅館です。
「でも、日本酒は余り詳しくない・・・」という方も大丈夫！今回紹介する旅館は美味しい日本酒を揃えており、安心して楽しむことが出来ます。
日欧EPAで関税撤廃！日本酒業界はどうなる？
日欧経済連携協定（EPA）の交渉が2017年7月6日に大枠合意に至り、日本酒の関税撤廃が実現する見込みになりました。
これまでかけられていた100リットル当たり最大7．7ユーロ（約960円）の関税がなくなり、4合瓶（720ml）では10円未満価格が安くなることに日本酒業界では歓迎の声が上がっています。
日本酒の辛口と甘口のちがい！英語では何という？
日本酒とは、米と米麹と水を原料として日本特有の製法で作られた清酒です。
英語では「sake」と言います。
日本酒の辛口と甘口は日本酒度と酸度の数値によって分けられ、マイナスに近いほど甘口となり、プラス寄りになれば辛口となります。
日本酒は美肌効果もあり、新酒・生酒・常温・熱燗など四季に合わせて楽しめます。
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