日本酒の歴史~お酒の起源から現在の工程に至るまで~

日本酒の歴史~お酒の起源から現在の工程に至るまで~

日本酒はいつから作られたのでしょうか?日本酒は古くから日本人に親しまれているお酒ですが、現在の日本酒の製造法で作られるようになったのは奈良時代にさかのぼります。それ以前にも製造工程は違いますがお酒はあり、変わった製造方法で作られていました。そんな奥の深い日本酒の歴史をご紹介したいと思います。
-Taka- |
デートで行くなら日本酒専門店!二人の距離を縮めましょう♪

デートで行くなら日本酒専門店!二人の距離を縮めましょう♪

デートで何のお店に行くのか、いつも悩んでしまいますよね。そんな時は、是非、日本酒専門店に行ってみましょう!日本酒は奥が深く、二人で勉強していく楽しみのあるお酒です。お酌をし合う文化で二人の距離も縮まりますよ。
うた |
日本酒が大好きな方は必見!日本酒に関するイベント情報をご紹介!

日本酒が大好きな方は必見!日本酒に関するイベント情報をご紹介!

今現在、日本酒は全国各地で造酒されるようになりました。スパークリングの日本酒が誕生したり、品種改良によりフルーティな日本酒が作られたこともあり、幅が広まりました。そこで今回は日本酒ファンのために、日本酒のイベント情報についてご紹介いたします。
女性に嬉しい!日本酒のヘルシー効果はコレ!

女性に嬉しい!日本酒のヘルシー効果はコレ!

日本酒って聞くと、ワインやカクテルに比べて「身体に悪そう」とか「調子悪くなりそう」と感じてしまいませんか?でも、実際は日本酒にもヘルシー効果が期待できるんです。そんな日本酒のヘルシー効果をご紹介します。
品ぞろえが違う!プロが通う日本酒ショップはここだ!

品ぞろえが違う!プロが通う日本酒ショップはここだ!

日本酒をある程度飲みこなしてくると、自分でもいろいろ買いたくなりますよね~。いつも行く酒屋さんだと品ぞろえがマンネリ・・・なんてことありませんか?今回は“お酒のプロ”からこっそり教えてもらった、プロが実際に買い付けに通う日本酒ショップ、かつ一般客でも入りやすいお店を一部ご紹介します!
そのままより飲みやすい!?カンタン日本酒アレンジ!

そのままより飲みやすい!?カンタン日本酒アレンジ!

日本酒を飲みたいけれど、アルコール度数の高いお酒が苦手・・・そんなあなたにお勧めしたいのが日本酒のアレンジ。プロの方には怒られそう?だけど、意外と蔵元さんも日本酒をアレンジして飲んだりしているそうですよ。今回はカンタンにできちゃう日本酒アレンジをいくつかご紹介します。
え?!こんな飲み方があるの?日本酒の美味しい飲み方3選!

え?!こんな飲み方があるの?日本酒の美味しい飲み方3選!

日本酒を飲むというとおちょこやグラスに入れて飲むだけだと思ってらっしゃる方が多いのではないでしょうか。もちろん、日本酒は普通に飲んでも美味しいのですがちょっと変わった特別な美味しい飲み方をご紹介しちゃいます。
日本酒の血流改善や美肌効果による知らなかった効能!

日本酒の血流改善や美肌効果による知らなかった効能!

肌によいと言われる日本酒。新陳代謝を促進し、保湿効果や保温効果に優れています。他には、血行をよくして、筋肉の緊張をほぐすサポートなどがあります。他にも「日本酒が好き」ということで、人間関係をスムーズにしてくれたり。日本酒って不思議ですね。
美味しく日本酒を東横線沿線で飲みたい!東横線沿線でおすすめのお店は?

美味しく日本酒を東横線沿線で飲みたい!東横線沿線でおすすめのお店は?

日本酒を美味しく飲める店を探しているがなかなか見つからないというお悩みをお持ちの方や仕事帰りなどにふらっと立ち寄って落ち着けるようなお店を探しているという方って結構多いのではないでしょうか。今回は日本酒好きの方に向けて東横線沿線でおすすめのお店ご紹介いたします。
女子旅の新しいトレンド!日本酒の「酒蔵見学」に行ってみたい!

女子旅の新しいトレンド!日本酒の「酒蔵見学」に行ってみたい!

お酒好きのあなた、日本酒にちょっと興味が出てきたあなたの遠出や小旅行に最適なのが、日本酒の蔵元や工場をめぐる「酒蔵見学」です。内容は無料のものからお料理付きの有料のものまでプランも盛りだくさん。今回は比較的アクセスしやすいところにあるものをピックアップしてみました。ぜひ行ってみてくださいね。
いまOLに大人気の資格、日本酒の「利き酒師」って?

いまOLに大人気の資格、日本酒の「利き酒師」って?

新しく資格でも取ろうかなっていうそこのアナタ!いま自慢できる資格としてOLに大人気なのが日本酒の利き酒師。ブームになっている日本酒の奥深い世界を楽しく勉強してみませんか?「好き」だけではなく知識が裏付けされるとお店に行くのも楽しくなりそうですよね!
どう決まる?日本酒における甘口、辛口とは?

どう決まる?日本酒における甘口、辛口とは?

日本酒にはワインと同じように甘口、辛口があります。甘口のほうが親しみやすく飲みやすそうですよね。そもそも日本酒の甘さ、辛さはどういったものかご存知ですか?今回は日本酒の甘口、辛口そして特徴についてご紹介します。
上司を誘ってぜひ行きたい!日本酒が飲めるちょっといいお店

上司を誘ってぜひ行きたい!日本酒が飲めるちょっといいお店

「日本酒を飲むのは好きだけどいつもの居酒屋じゃなくてちょっとしたお店に行きたいな」と思うことはありませんか?「行きたいけど入りにくいし、値段がなぁ」と考えてしまいますよね?そんな時に会社の上司を誘ってぜひ行って欲しいお店があるんです。今回はそんなお店を3店舗ご紹介します。
形を変えながら広がる日本酒の世界!日本酒とのコラボ商品も増加傾向!?

形を変えながら広がる日本酒の世界!日本酒とのコラボ商品も増加傾向!?

昨今の日本酒人気により、従来の「飲んで楽しむ」というものから、目で見ても楽しめるように工夫され始め、いまや様々な分野から日本酒をテーマにしたコラボ商品が開発、販売されてきています。そこで、今回は日本酒のコラボ商品に焦点を当ててご紹介いたします。
日本一有名な日本酒?獺祭についてのアレコレ

日本一有名な日本酒?獺祭についてのアレコレ

日本酒にはたくさん銘柄があり良く聞く物もあれば聞いたことがないものまで様々です。その日本酒の中で一番と言ってもいいほど名前が知られている銘柄である”獺祭”をご紹介したいと思います。
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